常州其他区县特产

金坛区特产列表

儒林羊糕

儒林羊糕是江苏省常州市金坛区儒林镇的传统风味食品,属于熟食凝冻类肉制品,是金坛地区标志性地方特产,依托当地传统养羊与加工工艺发展而来,历来是当地冬季待客、节庆宴席的常见冷盘,在苏南地区拥有较高知名度。

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无节水芹

无节水芹是江苏省常州市金坛区的特色水生蔬菜,因茎秆无空腔实心得名,主产于金坛长荡湖周边水网区域,是当地秋冬至早春供应的主流特色蔬菜品类,在长三角地区拥有稳定的消费认知,是金坛区特色蔬菜产业的代表性品种。

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洮湖绒蟹

洮湖绒蟹是江苏省常州市金坛区洮湖(长荡湖)水域产出的特色河蟹,依托洮湖良好的自然生态条件养殖而成,是金坛区代表性水产特产,目前已经形成标准化的养殖与销售体系,在长三角地区拥有较高的市场认知度,是秋季热门的应季水产食材。

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金坛封缸酒

金坛封缸酒是江苏省常州市金坛区的传统地方名酒,属于甜型黄酒品类,以产区本地优质糯米为原料,沿用传承已久的封缸陈酿工艺酿制而成,是中国国家地理标志产品,在江南地区拥有悠久的饮用历史,兼具饮用价值和文化价值,是金坛最具代表性的地方物产之一。

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